? Una forma diferente de presentar tu ensalada!
INGREDIENTES
• 200 gr Reggianito Barraza
• 100 gr Tybo Barraza
• 1 zanahoria
• 1 tomate
• Arvejas frescas c-n
? PASO 1
Rallamos el queso Reggianito Barraza bien fino.
Lo colocamos sobre una buena sartén antiadherente.
Dejamos que funda y haga costra.
Damos vuelta con cuidado sin quemarnos.
Dejamos cocinar unos 30 segundos más y colocamos en caliente sobre un bowl dado vuelta para que tome forma a enfriarse.
? PASO 2
Para la ensalada vamos a rallar una zanahoria, añadimos tomate, arvejas, queso Tybo Barraza en cubos y servimos sobre el bowl de queso!