
INGREDIENTES
- 300 grs. de harina 000
- 5 grs. levadura seca
- 180 cc agua
- Mix de especias: Pimentón, romero, condimento para pizza, perejil
- Queso Sbrinz Barraza
PROCEDIMIENTO
- Comenzamos formando una masa clásica de pizza. Dejamos leudar el bollo bien tapado por 30 min.
- Una vez leudado estirar en placa con aceite o papel manteca. Cubrir bien y dejar leudar por 30 minutos más.
- Formar el aliño con las especias y aceite de oliva.
- Destapar la masa con cuidado y formar canaletas con un cuchillo. Pincelar suavemente con el aliño y espolvorear el queso rallado.
- Llevar a horno 180° por 20 a 25 minutos hasta que esté bien cocido!