Pan de pizza

INGREDIENTES

• 300 grs. de harina 000
• 5 grs. levadura seca
• 180 cc agua
• Mix de especias: Pimentón, romero, condimento para pizza, perejil
• Queso Sbrinz Barraza

PROCEDIMIENTO

1. Comenzamos formando una masa clásica de pizza. Dejamos leudar el bollo bien tapado por 30 min.
2. Una vez leudado estirar en placa con aceite o papel manteca. Cubrir bien y dejar leudar por 30 minutos más.
3. Formar el aliño con las especias y aceite de oliva.
4. Destapar la masa con cuidado y formar canaletas con un cuchillo. Pincelar suavemente con el aliño y espolvorear el queso rallado.
5. Llevar a horno 180° por 20 a 25 minutos hasta que esté bien cocido!