INGREDIENTES
- 200 a 300 cc de leche
- 1 cda. de maicena
- 100 grs. de queso Sbrinz Barraza
- 50 grs. de manteca
- Sal y pimienta
PROCEDIMIENTO
- Comenzamos fundiendo la manteca en un sartén profundo.
- Luego añadimos la leche y el queso, siempre revolviendo con batidor.
- En un bowl aparte vamos a disolver la maicena con unas gotas de leche. La sumamos a la leche, bajamos a mínimo y revolvemos hasta obtener el espesor deseado.