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Pesto de tomates

 

INGREDIENTES

  • 500 grs. de tomates perita
  • 100 grs. de queso Sbrinz Barraza
  • Aceite de oliva c-n
  • Ajo 1 diente
  • Albahaca c-n
  • 100 grs. de nueces

PROCEDIMIENTO

  1. Comenzamos cortando los tomates en 4 o 6 dependiendo su tamaño. Luego los colocamos en una placa de horno con unas gotas de aceite. Añadir sal y azúcar. Opcional una rama de romero. Llevar a horno medio 160° por 1 hora aprox.
  2. Una vez listos los procesamos con el queso, el aceite de oliva, la albahaca y las nueces.
  3. Una vez listo guardar en heladera!