Sopa de cebolla y papa!

? Una de las sopas más sencillas y más sabrosas que hay!

INGREDIENTES
• 2 cebollas
• 300 grs. de puré de papas
• 100 cc de crema de leche
• 100 grs. de muzzarella Barraza
• 100 grs. de queso reggianito
• 1 lt de caldo de verduras
• 50 grs. de panceta ahumada

? PASO 1
Comenzamos sudando las cebollas picadas a grosso modo.
Cocinar hasta que estén bien doradas.
Sumamos la panceta picada.

? PASO 2
Luego sumamos el puré de papas junto con el caldo.
Cocinar unos 5 minutos y sumar la crema.

? PASO 3
Retiramos del fuego y procesamos.

? PASO 4
Servimos con abundante muzzarella y queso reggianito Barraza, croutones y un chorro de aceite de oliva.