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Frittata de ricota

INGREDIENTES

  • 200 grs. ricota Barraza
  • 100 grs. queso sbrinz Barraza
  • 2 huevos
  • Tomates cherrys c-n
  • Cebolla morada y verdeo c-n
  • Hongos c-n

PROCEDIMIENTO

  1. Comenzamos sudando las cebollas en sartén bien caliente.
  2. Luego añadimos los hongos y los tomates.
  3. En un bowl mezclamos la ricota con los huevos, sal y pimienta. Colocamos sobre los vegetales y cocinamos 15 minutos más en horno bien caliente. Si tu sartén no puede ir a horno, cocinar con tapa 10 minutos más.